Употребление в пищу
Рецепты кулинарных блюд, использующих креветок в качестве составляющих, популярны во многих культурах. В иудаизме креветки, как и все морские членистоногие, в пищу запрещены.
Как и другие морепродукты, креветки богаты кальцием и белком, но содержат мало калорий. Блюда с креветками — это также хороший источник холестерина, от 7 мг до 251 мг на 100 г, в зависимости от метода приготовления. Креветки обычно продают варено-морожеными, поэтому отваривать их после покупки не нужно. Кроме того, во времена СССР в народе была популярна паста «Океан» из мелких креветок. Креветки как пища являются деликатесом.
Особенности приготовления креветок
Креветки польза и вред: Чаще всего в продаже имеются в наличии замороженные креветки, которые были сварены после отлова и сразу же заморожены. Такие креветки следует медленно разморозить и разогреть в кипящей воде в течение одной-двух минут или в масле на сковороде.
Для отваривания варено-замороженных креветок следует взять кастрюлю объемом в три раза больше объема креветок, которые нужно сварить. Довести до кипения чуть больше половины кастрюли воды, посолить, добавить перец горошком, лавровый лист, укроп. Креветки опустить в кипящую воду и после закипания сразу же выключить плиту. Дать постоять 5 минут.
Сырые креветки также следует опускать в кипящую воду. Дождаться, когда креветки поменяют цвет и начнут всплывать на поверхность. Всплывают готовые креветки, а сырые будут находиться под водой. Когда все креветки всплывут, следует убрать кастрюлю с плиты и дать постоять не менее 5 минут.
Маленькие креветки
Среди разнообразия моллюсков можно выделить в отдельную группу креветки, длина тела которых не более 10 сантиметров. Какие бывают маленькие креветки видно из нижеследующей таблицы
№ п/п | Название креветок | Средняя длина тушки (см) | Особенности внешности / среды обитания / поведения |
---|---|---|---|
1 | Кинг-Конг | 3,5 см | Окрас как у зебры с чередованием белых и черных полос |
2 | Стеклянная | 4,5 см | Полностью прозрачная тушка, возможна агрессия в период выведения потомства |
3 | Дальне-восточная | 4,5 см | По всей длине тушки проходит тонкая полоска |
4 | Пальматта | 3,5 см | Окрас-хамелеон, то есть подстраивается под цвет окружающей среды |
5 | Арлекин | 1,5 см | Яркая цветовая гамма содержит черный, белый и красный цвета. Характер робкий |
6 | Щелкун | 4,5 см | После щелканья щупальцами поднимается волна в водоемах |
7 | Цейлонская | 2,5 см | Активный характер, большая скорость передвижения |
8 | Нигерийская | 10 см | Яркий красивый окрас, отсутствие щупалец |
9 | Ханкайская | 5 см | Серебристый окрас, подвижность повышена. Нужен большой аквариум |
10 | Ниндзя | 3,5 см | Цвет окраса зависит от среды обитания, в искусственных условиях возможны трудности с размножением |
11 | Мандаринка | 2 см | Красивый насыщенный оранжевый окрас |
Происхождение
Предок всех Членистоногих имел сегментированный организм. Каждый его сегмент состоял из собственного склерита и нёс пару конечностей. Их типология до конца неизвестна. Древние представители имели ротовое отверстие в брюшной части тела, глаза располагались на спине, антенны находились возле рта. Учёные предполагают, что питалось такое животное, процеживая донные осадки.
Рис. 2. Окаменелости Членистоногих
Возникли эти животные в кембрийском периоде. Первые окаменелости ракообразных датируются 513 миллионов лет назад, а 500 миллионов назад уже встречаются первые десятиногие Ракообразные, которые похожи на креветок.
Наземные животные появились в силуре. Во время освоения суши видоизменялись скелет, конечности и другие части тела.
Самыми большими особями этого периода были пресноводные ракоскорпионы, длина которых могла достигать до 2,5 метров.
Древний представитель класса Паукообразных также датируется силуром. Паутинных бородавок ещё не было, но органы образования паутиноподобных нитей уже присутствовали.
Самые крупные паукообразные – скорпионы появились в каменноугольном периоде. Их особенностью являлось наличие легочного дыхания.
Первое насекомое встречается в девонском периоде, что подтверждают найденные окаменелости того времени. Предполагают, что питались они растительными спорофиллами, также могли быть и хищными особями. В это время появились первые двукрылые.
Внешний вид и особенности
Окрас, размер креветки зависит от ее вида, но у всех этих рачков тело снаружи покрыто сплошным прочным слоем хитина, который они меняют по мере роста. Моллюск имеет вытянутое по длине тельце, сплющенное по бокам, которое разделятся на брюшко, головогрудь. Головогрудь в свою очередь имеет необычный выступ — рострум, на котором можно увидеть зубцы различной формы в зависимости от вида рачка. Окрас креветок может быть от серо-зеленого до розового и даже голубого, с характерными полосами, пятнами, размер колеблется от 2 до 30 сантиметров. Глаза креветок состоят из большого числа фасеток, с возрастом их количество увеличивается. Зрение у них мозаичное и по этой причине рачки видят хорошо только на маленьком расстоянии до нескольких сантиметров.
- изменение окраски тела;
- рост, частоту линек;
- обмен веществ, скорость накопления кальция;
- порядок расположения пигмента.
КРЕВЕТКИ, ОПИСАНИЕ, РАЗМНОЖЕНИЕ, ЧЕМ ПИТАЮТСЯ, СРЕДА ОБИТАНИЯ, ВИДЫ, ФОТО, ВИДЕО
КРЕВЕТКИ
Мы употребляем в пищу это морское существо, а что мы о нем знаем? Сегодня, мы расскажем вам, как живет креветка в морских глубинах, где обитает, какие существуют виды и многое другое.
Описание креветок
Креветка – это моллюск, относящийся к десятиногим ракам, при длине тела всего лишь то 10-12 см (максимум некоторые особи достигают 30 см) с массой тела в 20 гр.Жизненный цикл креветки варьируется от 1,5 до 6 лет.
А вы знали, что моллюск существо уникальное? Эти существа способны сбрасывать панцирь, меняя его на новый. Но самое интересное, что сердце морского обитателя и половые органы расположены в области головы, где так же находятся пищеварительные и мочевыделительные органы! Как и все ракообразные, да и рыбы, креветка дышит с помощью жабр, которые расположены рядом с ходильными ножками, и защищены панцирем. Кстати, как бы это ни было удивительно, но в нормальном состоянии кровь креветки голубого цвета! И только от нехватки кислорода она обесцвечивается. Обитают же эти существа практически в любых водоемах мира, кроме арктики и антаркиды, сосредоточившись на районах экватора.
Среда обитания креветок
А вы знали, что именно креветки играют важную роль в экосистеме морей и океанов? Эти маленькие существа очищают дно водоемов от различных трубочников, рыб и водных насекомых. В поисках пищи морской обитатель ведет довольно активный образ жизни, постоянно передвигаясь по водоемам. Маленькие уборщики очищают организм от погибших собратьев и мелких водорослей, иной раз, нападая на больших рыб, но только на спящих или больных.
Безусловно, каждый вид креветок обитает в разных местах. Тепловодные, например, обитают только в южных океанах и морях, а их около сотни видов. Холодноводные водятся в Балтийском, Северном море, в Баренцево, около берегов Канады и Гренландии. Кстати, это один из самых распространенных видов креветок. Наверно, вы уже поняли, что солоноводные моллюски обитатели соленых морей и океанов. Пресноводные же обитают в России, Австралии, в странах Южной и Южно-Восточной Азии. Чилийские заселяют Южноамериканские побережья, Черное, Балтийское и Средиземное море, а любимые нами королевские креветки в Атлантическом океане.
Чем креветки питаются
Основа питания моллюска – органические вещества и вымирающие водные растения. Из растений отдают предпочтения сочным сортам, как цератоптерис. Эти существа напоминают падальщиков, которые не побрезгуют полакомиться умершим моллюском и даже молодью рыбы. У креветок есть органы осязания и обоняния, которые прекрасно помогают в поиске пищи – это своеобразные антенки на голове. Жители ближе к экватору в поисках даже раскапывают грунт, бегая по периметру до того момента, пока не наткнуться на еду. Как только моллюск нашел то, что искал, он моментально и жадно набрасывается на пищу. И только слепые особи Черного моряпитаются илом своими жвалами (челюстями), а холодноводные чистым планктоном.
В домашних же условиях мы можете добавлять в рацион животного листья одуванчика и клевера, огурцы, отварную морковь, кабачки, грецкий орех, каштан, вишню.
Размножение креветок
Как только самка готова откладывать яйца, она выделяет желто-зеленую массу со специфическим запахом, на который самцы слетаются, как пчелы на мед. Как пара выбрала друг друга, они начинаютспариваться, что длится не больше минуты. Одна самка может отложить 20-30 икринок, которые развиваются от 10 до 30 дней, в зависимости от окружающей среды. За момент формирования, креветка в икре меняется от 9 до 12 раз! Сначала формируются ножки, и только потом голова со всеми находящимися там же органами. От хищников погибает около 10% молодняка, но в аквариуме вам удастся сохранить 30%. А все потому, что они не способны добывать пищу, питаясь только попавшимся кормом.
Почему креветки называются фильтраторами?
Мнение, что это ракообразное может выполнять функцию фильтра в домашнем водоёме, являясь своеобразным санитаром аквариума, не соответствует действительности. Фильтратор — лишь обозначение особенности анатомического строения животного, определяющего способ добывания им пропитания путём фильтрации воды.
Как уже было сказано выше, клешни креветки представляют собой маленькие веера, похожие на мини-зонтики. Именно они служат своеобразными сетками, в которые из пропускаемой через них воды попадают различной величины частицы и задерживаются.
Каждая щетинка веера снабжена рецептором, который информирует креветку, съедобен ли улов.
Такое эволюционное преобразование конечностей ракообразного позволяет ему, расположившись в месте водоёма с наиболее интенсивным течением и раскрыв веера, спокойно подождать, когда поток сам принесёт пищу.
Однако не всё так однозначно хорошо: в таком анатомическом своеобразии таится и определённая опасность — попади фильтратор в водоём, богатый подходящей пищей, но без активного течения, ему гарантирована гибель от голода. Извлечь пищу из воды или подобрать её со дна он не сможет.
Домик для «драгоценностей»
Аквариум для Красных кристаллов – креветочник – может быть маленьким (10-20 литров), если в нем будет жить 4-6 особей. Есть данные о том, что минимальный объем для 1 креветки должен быть порядка 1 литра. Однако тут многое зависит от растительности и декораций. Креветочник предпочтительнее выбирать не высокий, но с большой площадью донной поверхности. Если вы хотите, чтоб кристаллы размножались, то аквариум должен быть объемом не менее 50 литров.
Еще один не маловажный факт – множество болезней и гибель рачков могут быть спровоцированы перенаселенностью. Поэтому исключительно методом проб и ошибок и отсаживанием молодняка достигается оптимальный биобаланс в аквариуме.
Где обитает креветка?
Фото: Креветка в море
Креветки, играя важнейшую роль в экосистеме океанов и морей, расселились практически повсеместно.
Более чем 2000 видов этих рачков можно разделить на следующие подвиды:
- пресноводные – встречаются в России, водах Австралии, Южной Азии;
- холодноводные креветки — это самый распространенный вид, который обитает в Северном, Балтийском море, Баренцевом, вблизи берегов Гренландии, Канады;
- тепловодные моллюски – в южных океанах и морях;
- солоноводные – в соленных водах.
Чилийские рачки расселились по всему Южноамериканскому побережью, встречаются в Черном, Средиземное море, а креветки «королевские» — в Атлантическом океане. При создании комфортных условий некоторые пресноводные и тепловодные виды успешно содержатся в домашних аквариумах. Многие из них были выведены искусственным путем, имеют необычный окрас, который в природе не встречается.
Интересный факт: Холодноводные креветки способны размножаться лишь в естественной среде и не поддаются на искусственное выращивание. Рачки питаются только экологически чистым планктоном, что обуславливает высокое качество и ценность их мяса. Самые ценные представители этого подвида – северная красная и красная гребенчатая креветка, северный чилим.
Теперь Вы знаете где водится креветка . Давайте же посмотрим что они употребляют в пищу.
Креветки в неволе
Рачки прекрасно живут в неволе. Для их разведения созданы специальные фермы. В них поддерживаются условия, похожие на естественные. Там есть резервуары для взрослых особей и инкубаторы для мальков.
В настоящее время объемы вылова креветок практически не меняются и даже сокращаются. А вот производство рачков на основе аквакультуры с каждым годом увеличивается. В лидерах по выращиванию Китай, Юго-Восточная Азия, Индия, Южная Америка. Один из главных мировых экспортеров – Вьетнам, где рисовые поля успешно перемежаются с креветочными хозяйствами. Но уже в ближайшем будущем ожидается, что важную роль в производстве креветок будут иметь и такие страны, как Эквадор и Саудовская Аравия.
Виды
Насчитывается более сотни различных промысловых видов, которые используют в качестве излюбленной пищи человек. Для этих целей оборудуются специальные креветочные фермы.
Для домашнего разведения в аквариумах есть разновидности, которые успешно живут и развиваются в искусственных условиях.
Их классифицируют на пресноводных, холодноводных, тепловодных и солоноводных:
- Россия, воды Австралии, Южная Азия – места обитания пресноводной креветки.
- Северное, Балтийское, Баренцево море, Гренландию, Канаду населяет холодноводная креветка.
- Южное побережье кишит тепловодными моллюсками.
- В солёных водах распространена солоноводная креветка.
- Южноамериканское побережье, Чёрное и Средиземное море являются местом обитания чилийских рачков.
- Королевская креветка водится в Атлантическом океане.
Размножение вишневых креветок
В разведении креветок черри ничего сложного нет. Более того, если условия в искусственном резервуаре благоприятны для членистоногих, то он достаточно быстро будет просто переполнен этими маленькими красными драконами. Известны случаи, когда аквариумисты даже перезапускали искусственные водоемы, чтобы удалить быстро размножающую популяцию вишенок, промывая грунт, камни, водоросли. Но избавиться от черри не так-то просто — через некоторое время новые их экземпляры снова появлялись на свет.
Женские особи отличаются от самцов более крупным, мощным телом со специальным «седлом» на спинке — это орган для вынашивания икры. А при достижении половой зрелости у женских особей появляется округлость на брюшке.
Для привлечения самца самка выделяет специальные фермоны. Заинтересовавшаяся мужская особь начинает своеобразный брачный танец, размахивая в воде конечностями перед партнершей.
Само спаривание происходит следующим образом — самец переворачивает самку на спинку и подцепляет спермопакет рядом с ее половой щелью. Через него и проходит через некоторое время икра, отделяясь от тела матери.
Оплодотворенные икринки при помощи специальных тяжей фиксируются на брюшных членоножках матери. Самка тщательно следит за икринками во время их созревания — очищает от мусора, удаляет помутневшие, вентилирует кладку.
Обычно на формирование маленьких личинок черри уходит две-три недели. В один прекрасный момент на них появляются ярко-черные глазки и тут же вылупляются малыши-креветочки очень маленького размера, не больше миллиметра. Их практически не видно — они бесцветны и прячутся на дне или в водорослях.
В подкормке малыши-черри не нуждаются, они едят планктон-взвесь из воды и уже через пару месяцев переходят на взрослое питание.
При одной кладке на свет обычно появляется около 30 малышей.
Классификация
До сих пор остаётся спорный вопрос на тему положения Членистоногих в таксономической иерархии. Основываясь на разные гипотезы происхождения, в мире существует две основные классификации:
Согласно полифилетическому происхождению членистоногие делятся на 3 типа:
- хелицеровые;
- ракообразные;
- трахейные.
В свою очередь выделяют два подтипа:
- онихофоры;
- неполноусые.
Согласно монофилетической гипотезе на схеме показано, какие классы объединяет тип Членистоногих:
- Подтип «Трилобитообразные» – класс «Трилобиты», является вымершим;
- Подтип «Хелицеровые» – объединяет классы морских пауков, паукообразных и мечехвостов;
- Жвалоносные – надклассом являются ракообразные, которые делятся на отдельные классы;
- Неполноусые (трахейные) – делятся на два надкласса – многоножки и насекомые, которые в свою очередь, также делятся на отдельные классы.
Поход в магазин
Если вы собираетесь купить креветки в магазине, обратите внимание на следующие факторы:
1. Головы креветок не должны быть потемневшими. Черный цвет означает, что продукт испортился и его опасно употреблять в пищу.
2. Креветки не должны быть рыхлыми. Их внешний вид должен говорить о свежести и качестве продукции: равномерная окраска, крепкий панцирь, слегка изогнутая форма — вот что вы должны увидеть при детальном рассмотрении пачки с креветками. Если все креветки имеют продолговатую форму, мы не советуем их покупать, т. к. это значит, что заморозка морепродукта произошла уже после того, как креветка оказалась мертвой.
3. На панцире и лапках не должно быть черных вкраплений — это показатель того, что продукт несвежий.
4. Если в пакете, где находятся креветки, много снега и льда, то, скорее всего, эти креветки уже несколько раз замораживали и размораживали.
5. Упаковка должны быть цельной, в идеале — прозрачной. На ней должна быть указана вся необходимая информация о производителе, штрих-код, вес, срок годности и проч.
Свежие и качественные креветки должны приятно пахнуть, иметь изогнутую форму, жестковатый панцирь и однородную окраску без вкраплений. На них не должна быть слишком обильная ледяная глазурь, если их продают на развес.
Происхождение вида и описание
Креветки – это ракообразные из отряда десятиногих, насчитывают 250 родов и более 2000 различных видов этих существ. Десятиногие креветки являются высшими ракообразными, в отличие от иных многоклеточных их сердечная мышца имеет симпластическое строение. Как и все членистоногие они относятся к царству животных, у них хитиновый экзоскилет, который ограничивает рост тела и поэтому животное должно периодически его сбрасывать – проходить линьку.
Видео: Креветка
Существует около сотни видов креветок, являющихся предметом промысла, часть культивируется на специальных креветочных фермах, есть несколько видов, которые успешно содержат даже в домашних аквариумах. Для многих видов этих рачков свойственен протандрический гермафродитизм – в течение своей жизни они способны менять свой пол. Этот необычный феномен раздельного появления противоположных половых признаков у существ-гермафродитов встречается довольно редко.
Где обитает креветка?
Фото: Креветка в море
Креветки, играя важнейшую роль в экосистеме океанов и морей, расселились практически повсеместно.
Более чем 2000 видов этих рачков можно разделить на следующие подвиды:
- пресноводные – встречаются в России, водах Австралии, Южной Азии;
- холодноводные креветки — это самый распространенный вид, который обитает в Северном, Балтийском море, Баренцевом, вблизи берегов Гренландии, Канады;
- тепловодные моллюски – в южных океанах и морях;
- солоноводные – в соленных водах.
Чилийские рачки расселились по всему Южноамериканскому побережью, встречаются в Черном, Средиземное море, а креветки «королевские» — в Атлантическом океане. При создании комфортных условий некоторые пресноводные и тепловодные виды успешно содержатся в домашних аквариумах. Многие из них были выведены искусственным путем, имеют необычный окрас, который в природе не встречается.
Теперь Вы знаете где водится креветка . Давайте же посмотрим что они употребляют в пищу.
Общее описание креветок
Креветки польза и вред: Морепродукты, и креветки в том числе, богаты кальцием и белком, хотя и содержат довольно мало калорий. Следует помнить, что блюда из креветок – источник холестерина, его содержание колеблется от 7 до 251 миллиграммов на 100 граммов в зависимости от метода приготовления.
Обычно креветки продаются рассортированными по размерам, причем, чем крупнее, тем дороже. Крупных креветок на 1 килограмм обычно бывает штук 20, а мелких может быть и штук 100 на 1 килограмм. На упаковке обычно указывается количество креветок на килограмм. Самые популярные креветки – средние – имеют маркировку 90/120, что означает от 90 до 120 штук в одном килограмме; 50/70 – это очень крупные креветки, 70/90 – крупные, а 90+ – это самые мелкие.
Как выбирать креветки: если головка у нее черная, то это значит, что креветка плохая. Если на панцире имеются желтые пятна или бугры, это означает, что химическим раствором пытались избавить креветку от черных пятен. Белые полоски означают, что креветки перемороженные, и такие креветки покупать не стоит. У старых креветок сухой панцирь. Качественная креветка имеет приятный розовый цвет, без белых пятен и слегка влажная.
Очень популярны крупные (и дорогие) тигровые креветки с полосками на панцире. Таких креветок выращивают на фермах Средиземноморья и Юго-Восточной Азии. Самая крупная креветка – джамбо – может достигать до 30 сантиметров длиной.
Небольшие глубоководные креветки от 3 до 7 сантиметров в длину обычно варятся в морской воде свежевыловленными и замораживаются. Загнутый хвост креветки означает, что она была сварена живой сразу после вылова. Чем более прямое туловище у креветки, тем больше она пролежала в ожидании варки, и, следовательно, тем хуже ее качество.
Характер и образ жизни креветки
Креветки играют важную роль в экосистеме морей и океанов. Они очищают дно водоёмов от останков трубочников, водных насекомых и рыб. Их рацион состоит из гниющих растений и детрита- чёрного ила, образующегося в результате разложения рыб и водорослей.
Они ведут активный образ жизни: бороздят просторы дна в поисках пищи, ползают по листьям растений, очищая их от улиточных пиявок. Маневренность в воде у креветок обеспечивают ходильные ножки на головогруди и брюшные плавательные ножки, а движения хвостовых стеблей позволяют быстро отскакивать назад и отпугивать своих врагов.
Аквариумные креветки выполняют функции санитара. Они избавляют водоем от обрастания низшими водорослями и питаются останками погибших “собратьев”. Иногда они могут нападать на больных или спящих рыб. Каннибализм среди этих ракообразных — явление редкое. Обычно он проявляется только в стрессовых ситуациях или в условиях продолжительного голода.
Размножение
Разведение креветок не составит большого труда для опытного аквариумиста. А если после этого продавать молодых особей, вложения в питомцев довольно быстро окупятся. Для размножения достаточно иметь разнополых особей. Половой зрелости креветки достигают в возрасте 4-6 месяцев, когда они достигают 2 см в длину.
Отличить самку от самца несложно. Особи женского пола крупнее, с полным брюшком и изогнутым подбрюшьем.
Когда начинается линька, самка выпускает в воду феромоны, по которым самец начинает ее искать. После оплодотворения самка носит икру под брюшком на ложноножках.
Инкубационный период проходит в течение 20-30 дней, затем из яиц появляются молодые креветки. Молодняк отличается от взрослых особей только размерами. С самого рождения маленькие красные кристаллы способны самостоятельно передвигаться и искать пропитание.
Чем питаются креветки
Питание креветок в естественной среде бывает достаточно разнообразным. Основу его составляют перегнивающая на дне речная растительность, иловые наслоения. Мелкая рыбка служит добычей больших моллюсков.
Специальные тонкие усики позволяют найти им корм. Моллюски разрывают ими грунт, выискивая там останки погибших улиток, рыб и других обитателей морских водоемов. Отдельные виды рачков даже углубляются в иловое дно в поисках пищи.
Яндекс картинки
Питание некоторых видов зависит от рельефа местности и ее территориальной расположенности. Например, креветки, живущие у западных берегов Африки, обитают в устье рек, температура которых не достигает даже 20 градусов. На морской глубине около 50 метров днем они закапываются в ил, а ночью поднимаются на поверхность и ведут охоту на мелких ракообразных.
В декоративных аквариумах основу питания составляет корм со специальным составом. Ввиду того, что рачкам нет необходимости длительно передвигаться в поисках пищи, их мясо довольно рыхлое по своей структуре.
Огромное значение при кормлении креветок играет периодичность, рачки могут проигнорировать корм, помещенный в аквариум не вовремя.
Происхождение
Характеристика членистоногих свидетельствует о родстве с кольчатыми червями и служит доказательством их происхождения. Ученые считают, что они произошли от древних морских многощетинковых червей.
Многощетинковые черви
В организме этих представителей также есть хитин. Он содержится на «челюстях» и щетинках. Заметно сходство во внешнем и внутреннем строении этих двух групп организмов.
Тело представлено членистым строением, конечностям членистоногих соответствуют выросты тела многощетинковых червей. Нервная система имеет одинаковую схему строения у этих групп живых организмов.
Все три подтипа (Трилобитообразные, Хелицеровые и Челюстные) произошли от древних многощетинковых червей независимо друг от друга и в разное время. В пользу такого предположения говорит различие в строении органов дыхания и расчленении тела. Наибольшее сходство с древними морскими червями сохранили представители подтипа Хелицеровые.
Естественные враги креветок
Фото: Как выглядит креветка
Огромное количество креветок гибнет еще на стадии личинки. Китовые акулы, киты и множество других планктоноядных постоянно питаются этими рачками. Они часто являются добычей других моллюсков, морских птиц, придонных рыб и даже млекопитающих. У креветок нет оружия против своих врагов, они могут лишь постараться удрать в случае опасности или прятаться среди листьев растений, в крайнем случае, рачки могут попытаться напугать своего врага и, воспользовавшись его замешательством, улизнуть. Креветки имея маскировочные расцветки, способны имитировать цвет песчаного дна , а так же в случае необходимости быстро менять окрас в зависимости от окружения и типа среды.
Креветки также являются объектом промышленного лова. В огромных количествах эти моллюски отлавливаются в Атлантическом океане, Средиземном море. Каждый год из соленых вод добывается более 3,5 миллионов тонн креветок с помощью донного троллинга, что полностью уничтожает среду обитания ракообразных на срок до четырех десятков лет.
Интересный факт: Не существует вида под научным названием «королевская» креветка, так называют все крупные виды этих членистоногих. Самым крупным видом является – тигровая черная креветка, которая способна достигать 36 см в длину и напирать вес до 650 гр.