Черешня и войлочная вишня. какова тайна их происхождения?

Правила выращивания

Где растёт черешня лучше всего? Ей требуется место, защищённое от сквозняков. Почва должна быть плодородной, но лёгкой, чтобы вертикальные корни могли проникать на достаточную глубину, а горизонтальные находились рядом с поверхностью, прогреваемой солнцем. Не подходят для выращивания торфяники и глинистые почвы. На песчаных черешня будет плохо плодоносить. А также этой культуре необходимо достаточное количество света, нельзя сажать черешню в тени зданий или других деревьев. Высаживать эту культуру лучше на возвышенностях, где нет застоя воды, много света, и хорошо прогревается почва. Идеально подойдут для неё южные, юго-западные или юго-восточные склоны. Так как черешня самобесплодна, для перекрестного опыления, рядом высаживают несколько деревьев на расстоянии 3-3,5 м друг от друга для перекрёстного опыления.

Весной сажают черешню следующим образом:

• Заранее осенью роют яму 0,6 м глубиной и 0,8 м шириной.
• Укладывают дренаж из щебня.
• Затем засыпают два ведра компоста, перед этим смешав его с плодородной землёй.
• Весной, до того, как на деревьях набухнут почки, в яму добавляют: 300 г суперфосфата, 1 кг золы, перемешивают с землёй.
• Устанавливают в лунке опорный колышек.
• Саженец помещают в яму.
• Засыпают корни землёй.
• Черешню не туго подвязывают к колышку.
• Почву в приствольном круге утрамбовывают и поливают.
• Мульчируют торфом, соломой, золой или древесными опилками.

Сразу после посадки черешню нужно будет обрезать, укоротив ветки на треть. Черешня – мало ветвящееся дерево, ветвление при необходимости можно стимулировать обрезкой. Пересадку эта культура переносит плохо, может и вовсе погибнуть. Опасны для черешни весенние оттепели с последующим резким понижением температуры воздуха, от этого может повредиться кора дерева.

Уход за черешней не представляет особых трудностей. Летом почву под черешней рыхлят после полива. Поливают дерево 2-3 раза за сезон в зависимости от погоды.

Побеги, которые неправильно растут, прищипывают. Ветки, загущающие крону, обрезают. В обязательном порядке удаляют прикорневую поросль, опавшие листья, сорняки.

Урожай собирают ближе к концу мая-началу июня. После сбора ягод взрослое дерево можно подкормить комплексными удобрениями. В конце лета черешню подкармливают органикой.

Весной и осенью дерево белят, эта манипуляция убережёт от растрескивания коры и от нападок вредителей.

Черешня устойчива к большинству грибковых болезней, которыми часто поражается вишня. Из вредителей на неё может напасть вишнёвая муха. Это легко определить по червивым плодам. Червячки в ягодах – личинки этой мухи. Ранний сбор урожая поможет спасти большую часть плодов. А кроме этого, весной закрывают приствольные круги плёнкой, чтобы вредители не смогли выбраться из почвы, где окукливаются.

Дистанционные курсы для педагогов

663 курса от 690 рублей

Выбрать курс со скидкой

Выдаём документы установленного образца!

Учителя о ЕГЭ: секреты успешной подготовки

Время чтения: 11 минут

Курские власти перевели на дистант школьников в районах на границе с Украиной

Время чтения: 1 минута

Минобрнауки и Минпросвещения запустили горячие линии по оказанию психологической помощи

Время чтения: 1 минута

Минтруд предложил упростить направление маткапитала на образование

Время чтения: 1 минута

В Россию приехали 10 тысяч детей из Луганской и Донецкой Народных республик

Время чтения: 2 минуты

В Белгородской области отменяют занятия в школах и детсадах на границе с Украиной

Время чтения: 0 минут

Отчисленные за рубежом студенты смогут бесплатно учиться в России

Время чтения: 1 минута

Подарочные сертификаты

Ответственность за разрешение любых спорных моментов, касающихся самих материалов и их содержания, берут на себя пользователи, разместившие материал на сайте. Однако администрация сайта готова оказать всяческую поддержку в решении любых вопросов, связанных с работой и содержанием сайта. Если Вы заметили, что на данном сайте незаконно используются материалы, сообщите об этом администрации сайта через форму обратной связи.

Все материалы, размещенные на сайте, созданы авторами сайта либо размещены пользователями сайта и представлены на сайте исключительно для ознакомления. Авторские права на материалы принадлежат их законным авторам. Частичное или полное копирование материалов сайта без письменного разрешения администрации сайта запрещено! Мнение администрации может не совпадать с точкой зрения авторов.

В медицине мякоть черешни, её косточки и даже камедь растения использовали давно, благодаря чему сложились определённые традиции применения составов на её основе. Однако с 2007 года, когда в научном мире стали активно изучаются антираковые свойства антоцианов, черешня снова оказалась в центре внимания экспериментальной медицины.

Самые быстрорастущие деревья

Быстрее всего растет эвкалипт: за первые 3 года он может вырасти до 10 м, а к десятому году жизни способен «вымахать» до 25 метров. К сожалению, в большинстве областей России эвкалипт не выращивается, так как это дерево тропического и субтропического климата. Для российских широт подходят другие породы деревьев, которые, хотя и уступают в росте эвкалипту, но также относятся к быстрорастущим.

Годовой прирост березы в пик ее развития может достигать 2 м, и оно считается самым быстрорастущим деревом умеренных широт России. Береза быстро формирует крону, увеличивает диаметр ствола, и за 4 года вырастает в довольно крупное дерево. Самые распространенные виды берез на российских просторах повислая и кудрявая.

Второе место по интенсивности роста занимает белая ива. Можно укоренить небольшой прутик, и при достаточной влажности почвы он превратится в раскидистое дерево за 5 лет.

Очень быстро растет тополь, особенно его пирамидальные формы, формирующие узкие, устремленные вверх кроны. Но от одного растения пользы на участке мало, и чтобы защитить участок от ветра или создать густую тень, нужно посадить рядом не менее 3-4 тополей.

Белая акация (лжеакация) – высокорослое дерево с раскидистой кроной, цветущее душистыми белыми соцветиями с мая по июнь. Растение принадлежит роду робиния, и не имеет отношения к роду акаций, жителям южных районов, которые не отличаются быстрыми темпами роста.

Из листопадных также можно выделить различные виды кленов, вязов и ясеней, а также черемуху и осину. Вообще, все высокорослые лиственные деревья растут достаточно быстро до достижения «взрослого» габитуса.

Румяные щечки

Среднерослые деревья имеют широкоовальную форму кроны. Зацветают поздно, в плодоношение вступают на 5-й год, отличаются хорошей зимостойкостью и устойчивостью против вишневой мухи, но менее устойчивы против плодовой гнили. Плоды плохо переносят транспортировку, имеют красивый внешний вид: окраска желтая, с нежным румянцем.

Средняя масса плода – 4,2 г; 80 % от общей массы составляет нежная сочная мякоть кремового цвета. Сок бесцветный.

Положительные качества: внешне привлекательные плоды, имеющие замечательный вкус, хорошая зимостойкость.

Недостатки: плоды непригодны для переработки и дальних перевозок.

Плоды сорта Румяные щечки рекомендуется употреблять в свежем виде.

Черешня с каждым годом завоевывает все большую популярность в нашей стране, но распространение этой замечательной культуры сдерживается из-за отсутствия зимостойких сортов, способных и в северных районах преодолевать морозы и резкие перепады температур во время весенних заморозков. Еще И. В. Мичурин ставил эту задачу и пытался ее решить с помощью методов селекции. Его зимостойкие сорта не обладали высокими вкусовыми качествами южных сортов черешни, но все-таки культура продвинулась далеко на север. Был создан фундамент для дальнейшей работы с исходными полученными формами. Среди них выделяется оригинальный сорт, который получил название Первенец.

Необыкновенные и самые красивые деревья

Сегодня в мире существуют удивительные и редкие деревья, которые поражают своими цветами, формами и красотой. Многие люди приезжают в разные уголки планеты, чтобы посмотреть на них вживую и сфотографироваться. К ним относится:

• жакаранда – это тропическое вечнозеленое дерево, отличающееся красивым цветением. Несмотря на использование его сортов в европейском континенте, садоводы не смогли добиться размеров, которых жакаранда достигает на исторической Родине. Высота достигает 25 метров, при большом количестве извилистых ветвей. Цветение начинается в ноябре, когда плотно покрывают крону фиолетовыми цветочками;
• драконово дерево, растущее на Канарских островах. Характерной особенностью считается невозможность определить его даже приблизительный возраст. Причина в полном отсутствии годовых колец, так как разрастается он благодаря делению клеток – меристем. Из-за этого рост происходит медленно, а высота редко превышает 20 м;
• баобаб. Его ствол в диаметре составляет 6-8 м, а в высоту достигает 25 м. Баобаб научился выживать даже в условиях сильной засухи. Для этого оно накапливает в период дождя внутри тонны жидкости. Количество веток незначительно и находится на самом верху ствола;
• бамбук. Красивое дерево, особенность которого заключается в стремительном росте. Так, за один месяц он способен достигнуть 20 м в высоту. Благодаря этому свойству, бамбук быстро разрастается, что позволяет ему в короткие сроки создавать целые леса;
• баньян – представляет собой бенгальский фикус, имеющий несъедобные плоды. Для него характерно создание множества воздушных корней, становящиеся через годы твердыми, что делает их похожими на стволы. Известный представитель баньяна расположен в ботаническом саду Индии, крона которого обладает окружностью в 350 м, а высота 25 м;
• воллемия – это древнейшее живое дерево, чей возраст составляет тысячи лет. Оно относится к хвойной породе, а его высота достигает 40 метров. Большинство листьев продолговатые с длиной до 8 см, в течение года изменяют цвет со светло-зеленого на оливковый;
• секвойя считается великаном в мире деревьев. Её размер составляет больше 100 м при диаметре в 12. Толщина одной только коры 30 см. Это обусловлено продолжительностью жизни в тысячи лет. Самый крупный представитель секвойи находится в Калифорнийском парке. Его высота достигает 115,4 м. Все высокие секвойи имеют свои названия (имена);
• японский клен характеризуется красно-оранжевой листвой. Самое крупное такое дерево находится в Вашингтонском парке, где является местной достопримечательностью. Его высота составляет 10 м. В период весеннего цветения, крона покрывается насыщенно-красными бутонами, на что едут посмотреть сотни туристов;
• табебуйя – это тропическое дерево, чья высота достигает 50 м. При хорошей погоде листва не опадает, что делает его вечнозеленым. За счет размера цветков до 9-11 см разного цвета, отличается красивым цветением. Его применяют для озеленения парков, а также скверов.

Современные деревья разделяют на листопадные и хвойные породы. Отдельные категории причисляют к плодовым, способным давать плоды, съедобные для человека. Большинство сибирских лесов в России хвойные, а вот в центральных и южных регионах преобладают листопадные.

Следующая
ДеревьяПрививка плодовых деревьев: сроки и правила проведения процедуры

Польза черешни для детей

Если ребёнок здоров и у него нет предрасположенности к аллергии, то специалисты допускают попробовать черешню грудному малышу первый раз в 1,5 лет. Но если мама сомневается в полном отсутствии признаков аллергической реакции, то 3-и года ребенку, это безопасный возраст для знакомства с полезной и вкусной ягодой.

Первый раз детям дают небольшую порцию мякоти плодов, достаточно 1-2 ягод. Можно дать свежевыжатого сока плодов — несколько чайных ложечек. Дальше 2-3 дня наблюдают за состоянием ребёнка, если нет покраснения на коже или других негативных реакций, то кормить ягодой можно ежедневно не более 50 грамм за 1 день. От трёх летнего возраста детям можно предлагать по 150 грамм ягод в течение дня.

Описание садового дерева Черешня

Листопадное дерево Черешня (Prunus avium) является разновидностью рода Слива (Prunus). Это род плодовых деревьев и кустарников, в который входят Сливы, Вишня, Персики, Нектарины, Абрикосы и Миндаль. В западных источниках часто Вишню и Черешню описывают как один вид, хотя у них много различий. Первые упоминания о Черешни дошли к нам с далеких времен. К 800 г. до н. Э. эта культура уже активно выращивалась в Малой Азии, хотя разновидности Prunus avium также встречались в центральной и северной Европе.

Продолжительность жизни дерева — от 15 до 30 лет и больше, вырастая до 15–32 м в высоту. Кора у молодого деревца гладкая пурпурно-коричневая, с возрастом становясь более твёрдое, темно-бурой с множеством трещин.

Листья зеленые, от овальных до копьевидных, заостренные, с зубчатыми краями. Листья появляются после или во время цветения, которое длится с начала весны до ее середины. Цветы белые, пятилепестковые, ароматные, собранные в грозди по 3-5 штук. В конце мая, в начале лета созревают плоды Черешни (все зависит от сортов и климатических условий).

Твердая, красновато-коричневая древесина ценится как качественный материал для изготовления мебели, музыкальных инструментов. Древесина Черешни также используется для копчения, поскольку придает продукту отчетливый и приятный вкус.

Существует более 1000 сортов Черешни. Но их объединяют в три группы:

• «Бигарро» – плоды с плотной, хрустящей мякотью, среднего и позднего срока созревания. Идеальны для заготовки на зиму, для транспортировки.
• «Гини» – ранние сорта с сочной неплотной мякотью. Идеальны для поедания в свежем виде.
• «Дюки» – гибриды вишни и черешни, вобравшие в себя свойства обоих родителей.

Дерево Черешня — самобесплодная культура. Для опыления цветков нужно высаживать рядом еще несколько деревьев Черешни или Вишни (она также является опылителем). Хотя существуют самоплодные сорта Prunus avium, соседство других насаждений пойдет только на пользу.

Апрелька

Самый ранний из старых районированных сортов. Начинает плодоносить на 5-й год, выделяется высокой урожайностью. Дерево в возрасте 17 лет в условиях Краснодарского края может дать до 80 кг плодов. Но зимостойкость плодовых почек невысокая, вкусовые качества ягод посредственные, дерево устойчиво к болезням, имеет густую красивую крону, сильнорослое.

Плоды меньше среднего размера, массой 3 г. Недозрелые имеют красную окраску, спелые становятся почти черными. Мякоть и сок красного цвета, выход мякоти довольно высок (более 90 % к общей массе плода). Вкус мякоти пресновато-сладкий.

Положительные качества: раннее созревание плодов, обильный урожай.

Недостатки: непригодность плодов для переработки, низкая зимостойкость и посредственный вкус.

Немало хороших западноевропейских сортов появились в России. Один из них —

Как определить является ли сорт самоплодным

Чтобы определить самоплодное ли дерево или нет, потребуется около трех лет. Проводят следующий эксперимент:

1. Нужно выбрать какую-либо ветвь до начала цветения и надеть на нее специальный марлевый изолятор. Это делают, чтобы перекрыть доступ опыляющим насекомым. Затем нужно взять пыльцу с другого дерева и опылить ею цветы на той ветке, которую вы изолировали;
2. Выберите еще одну ветвь. На нее тоже наденьте изолятор, но в этом случае опылять не надо;
3. Выбирают третью ветку и помечают. Она должна оставаться свободной, чтобы естественно опылятся;
4. Когда начнется рост, нужно сравнить количество цветков на отобранных ветках. Затем сравнивают урожайность и качество плодов.

Если на ветке с самоопылением образовалось почти такое же количество плодов, как на дереве с естественным опылением — сорт самоплодный.

Что приготовить из черешни:

Сезон черешни, к сожалению, короткий. Потому насладиться ею лучше всего в свежем виде. Тем не менее можно запастись ягодами на зиму. Их можно законсервировать, засушить, заморозить. Более того, закатать компот, сварить джем, варенье. А также черешню можно использовать для украшения тортов, пирожных. Применяют её в десертах, во фруктовых салатах, как наполнитель для мороженного.С этой вкусной ягодой можно приготовить смузи, фруктовый коктейль. Используют черешню в качестве начинки для пирогов, пирожков, запеканок. Можно приготовить домашнее вино, настойку или наливку. Кроме того с ягодами черешни или черевишни пекут шарлотку, кексы, сладкую пиццу. А также делают канапе на детский день рождения. Масса рецептов блюд из черешни с фото и пошаговой инструкцией приготовления есть в интернете.

Самые высокоурожайные сорта в алфавитном порядке

Для вас главное большая урожайность и солидная прибыль с одного дерева? Тогда данная категория деревьев подходит именно вам. С 1 га можно собирать до 15-30 тонн, притом, что рекордные урожаи собирают в Иране (55 т/га).  Нижеследующие сорта дают до 50-60 кг с одного дерева, за счет чего являются лучшими вариантами для последующей реализации продукции на рынок или в точки оптовой торговли.

1. Черешня Овстуженка. Необычный с точки зрения многих садоводов фрукт – черешня черная, причем форма у нее конусовидная. Одним из ее основных преимуществ является высокая урожайность – до 115 центнеров среднестатистическая и  250 максимальная. При хорошем уходе и обильном поливе она легко может давать до 50 кг с одного дерева и это далеко не предел. Содержание сахаров – 11%, что также делает ее одной из самых сладких, вкусных на территории Российской Федерации и других стран ближнего зарубежья. Крона раскидистая, широкая, ветки под тяжестью фруктов нагибаются вниз, в некоторых случаях требуются опоры, так как при большом ветре они отламываются – это, пожалуй, единственный минус данной разновидности. Морозоустойчивость средняя – выдерживает до -25 градусов на протяжении всей зимы.
2. Сорт черешни Ревна. Очень узнаваемая на территории России, имеет светлую кожицу и плотную мякоть. За счет своей урожайности до 30 т/га, она стала одним из самых лучших вариантов для отечественных фермеров. Черешня Ревна, отзывы о которой вы можете услышать от каждого садовода, отлично переносит морозы, даже при -5 градусах в апреле цвет не опадает, потому рекомендована для выращивания в более холодных регионах, чем умеренная климатическая зона. Крона раскидистая, дерево растет высокое, поэтому рекомендуется прищипывать верхушку для формирования подходящего варианта под промышленное использование. Выращивая сорт Ревна, черешня будет у вас всегда, даже в самый «скудный» год, так как стабильность плодоношения больше, чем у других сортов.
3. Черешня Фатеж. Достаточно интересный экземпляр, который был выведен совсем недавно. Однолетние саженцы растут прямо вверх, образуя крону в виде пики, после чего последующие 4-5 лет нагибаются и свисают до самой земли, за счет чего существенно повышают удобство сбора урожая. Дает до 60 кг с 10-летнего дерева, за что и получила очень высокие оценки многих садоводов, которые занимаются ее выращиванием. Высокая зимостойкость и равнодушие к резким перепадам температур весной сделали ее номером 1 среди высокоурожайных вариантов. Нужно выращивать только рядом возле других деревьев для качественного опыления. Ранняя черешня, созревает уже в начале июня или даже в конце мая, в зависимости от того, какой был год по температуре.

Сорта иностранной селекции не рекомендуется выращивать в нашей умеренной широте. Они требуют повышенного внимания, прихотливы к засухам и плохо переносят морозы. Лучше всего отдать предпочтение русской селекции, так как растения максимально акклиматизированы в наших условиях произрастания и максимально устойчивы к насекомым-вредителям.

Посадка и уход как за вишнёвым кустом, так и вишнёвым деревом

Вишня светолюбивая культура. Она также не выносит замкнутых низин и сильно продуваемых и ветреных мест. Наиболее хорошо растёт вишня в месте, защищенном заборами или строениями.

Лучший посадочный материал – это саженцы однолетки, с хорошо кронированной верхушкой. При посадке, таких саженцев, надо не заглублять корневую шейку ниже уровня почвы.

Посадку проводят осенью, с момента листопада и до промерзания почвы, и весной, с начала сокодвижения берез и до набухания почек на вишне. Однако в малоснежную или раннюю зиму саженцы могут сильно подмёрзнуть. Посадочные ямы удобряют перегноем с пеплом — 2 ведра (на ведро перегноя 2 литра пепла) и обильно поливают водой после посадки. После полива почву посыпают сухой землёй или торфом. Глубина ямы (размерами 80х60) полметра. Расстояния между деревьями 2-3 метра для кустовых вишен, и 4-5 для древовидных.

Обрезка вишнёвого куста проводиться с момента начала плодоношения, и заключается в удалении загущающих центр кроны веточек и удалении сильно вытянувшихся, пониклых плодовых побегов с переводом их на ближайшее разветвление.

Для дерева вишни подойдёт разряжено-ярусная и ярусная форма кронирования. Формирование кроны должно быть завершено к началу полного плодоношения. То есть за 3-4 года.

Вишнёвый куст, как и дерево, весьма скороплодная садовая культура. Так на 5-й год дает неплохой сбор, а с десятого года сбор стабилизируется, и может достигать пары вёдер и выше.

Содержание почвы в саду желательно в виде паро-сидеральной системы, то есть в приствольных кругах или полосах под кронами почва весь год под чёрным паром, а в междурядьях, она задернена травами.

Удобрять нужно с началом плодоношения. Органические удобрения нужно вносить весной, в виде россыпи перегноя или перепревшего навоза под кроны деревьев, так чтобы образовался слой в 2-3 см. После нужно добавлять мульчу из травяной резки по 5-7 см. Это обеспечит не только питание, но улучшения почвы. А по осени, в приствольное пространство вносят минеральные удобрения – 35 – 40 грамм фосфора и 50-60 калия на каждый квадратный метр приствольного круга или плодового ряда. Если, в течение вегетации, было выявлено какое-то вещество в недостатке, то исправляют недостачу с помощью обработки листьев вишни раствором, содержащим этот элемент. Также, «по листу», вносят и комплекс микроэлементов. Хорошо брать уже готовые, магазинные, смеси «сад», «плодовые», «ягоды» и применять их строго по инструкции.

Полив проводят по бороздам или в кольцевые ровики, расположенные по периметру кроны. При необходимости полив проводят в такие сроки:

• начало цветения;
• конец цветения;
• конец опадения излишка завязи;
• окрашивание плодов;
• начало осени;

Характеристика

Вишня является многолетним растением и относится к косточковым плодовым культурам. Плодоношение растения начинается спустя 2-4 года после высадки его в открытый грунт.

Вишня является достаточно морозоустойчивой культурой, а так же легко переносит засуху и отсутствие влаги.

Это растение отличается высокой восстановительной способностью, поэтому даже сильно подмёрзшие части растения не гибнут, и сохраняют свои вегетативные способности после поражения холодом. Срок жизни кустарниковой разновидности составляет 15-20 лет, а древовидная вишня живёт примерно в два раза дольше. Рассматривая вишню как биологический объект можно выделить следующие её характеристики:

• корневая система;
• тип листа;
• тип плодов и их разновидности;
• почки;
• период цветения;
• сроки созревания;
• полезные свойства плодов.

Вертикальные корни могут уходить вглубь почвы на 3-6 метров и прочно удерживают растение.

Тип листа

Листья продолговатые с мелкими зубчиками ярко-зелёного цвета. Они содержат множество полезных веществ и используются в качестве лечебного средства при различных заболеваниях и как косметические добавки.

Почки

На побегах образуются листовые и цветочные почки. Цветочные почки, образующие впоследствии завязи плодов, располагаются на однолетних и букетных ветках. Почки так же могут быть как одиночные, так и групповые. Они делятся на плодовые и ростовые. В большой группе почек обычно 1-2 являются ростовыми, а все остальные – плодовыми. Для вишни свойственно образование букетных веточек, на которых образуется большая часть плодов. Когда такие веточки зацветают, то на них образуется «букет» из 5-6 мелких цветов. Если о букетных веточках правильно заботиться, они могут давать плоды в течение 6-8 лет.

Период цветения

Вишня цветёт до того момента, когда начинают распускаться почки. Иногда цветение может продолжаться в процессе распускания. Растение активно реагирует на повышение среднесуточной температуры и если она стабильно держится на уровне + 10С, цветение вишни начинается повсеместно. Сам процесс продолжается 6-10 дней, но если погодные условия ухудшаются, вишня может цвести до двух недель.

В зависимости от сорта вишни делятся на раннецветущие, среднецветущие и позднецветущие, поэтому период цветения может продолжаться с конца апреля до начала июня.

Сроки созревания

Аналогично срокам цветения, сорта вишни бывают раннеспелые, средней созреваемости и позднеспелые. Сроки созревания зависят не только от сорта, но и климатических условий. В холодную летнюю погоду плоды будет созревать дольше, чем обычно. Если в саду имеется несколько деревьев одного сорта, то раньше созреет то, которое находится на солнце, а не в тени. Ягоды следует обрывать сразу, так как они быстро осыпаются или их поклюют птицы. Плоды, предназначенные к транспортировке, следует собирать на 3-4 дня раньше срока.

Полезные свойства плодов

Вишня исключительно полезная ягода, точнее фрукт, поскольку с точки зрения ботаники плод вишнёвого дерева является именно фруктом. В нём содержатся следующие вещества:

• витамины;
• микроэлементы;
• органические кислоты;
• сахара;
• растительная клетчатка.

Плод богат витаминами А, С, Е, РР и группой В. В нём содержатся такие микроэлементы как:

• калий;
• натрий;
• кальций;
• фосфор;
• марганец;
• железо.

Органические кислоты представлены лимонной, яблочной, янтарной и фолиевой, а сахара входят в состав плодов в виде глюкозы и фруктозы. 100 грамм свежих плодов содержат всего 52 килокалории, поэтому они показаны тем, кто находится на диете.

Рисунок: Витамины и микроэлементы содержащиеся в вишне.

Ягоды снижают риск образования тромбов и укрепляют сердечно-сосудистую систему, нормализуют артериальное давление и снижают уровень холестерина в крови. Принято считать, что чем темнее плоды, тем они полезнее для сердца. Ягоды полезны детям, поскольку повышают уровень гемоглобина в крови. Сок усиливает действие некоторых лекарств.

Свежие ягоды имеют противопоказания, связанные со следующими заболеваниями:

• язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
• повышенная кислотность;
• сахарный диабет;
• воспалительные процессы в лёгких.

Плоды прекрасно подходят для домашнего консервирования и широко применяются в кулинарии.